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L'Irelande est un pays qui me tient à coeur et ce n'est pas chou qui dira le contraire... ;)
Les quelques weekends passés à Dublin m'ont fait découvrir l'authenticité des soirées irelandaises avec leur traditionnelle musique qui me donne systématiquement la chair de poule.
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Fettucina alla carbonara, comme un voyage en Italie vers la fameuse carbonara mais attention sans crème et sans lardons, trop has been!!!
C'est possible ça?
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Voilà une recette que j'avais dégusté à l'occasion de l'évènement des toques et des étoiles à Metz (compte rendu de l'évènement ici). Très peu de temps après je me suis débrouillée pour dégoter la recette...
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Depuis un bon moment j'utilise une recette d'amarettis tirée du livre macarons (collection petit marabout), recette très efficace et qui plaît beaucoup (n'est-ce pas J.L.??)!
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