Les artichauts se la jouent carbo!

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Par Coquette.

Et bien oui c'est possible grâce à la recette de Laura Zavan (Ma little Italy) qui nous explique comment revisiter la carbonara pour qu'elle ne ressemble plus à celle que je faisais quand j'étais étudiante (lardons et plein de crème!). Plat réconfortant...

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Suprême de pintadeau aux fruits secs et potimarron

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Par Coquette.

Il ne m'aura pas fallu longtemps avant de la tester moi-même car ce jour-là ça avait été une bonne découverte gourmande!Je suis donc allée aujourd'hui chercher ma viande et mes fruits secs...manque de chance, pas encore de pintadeau..."c'est un produit...

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Velouté de chou fleur

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Par Coquette.

Le chou fleur en gratin ça va cinq minutes...quoi faire d'autre avec un chou fleur en hiver??Une bonne soupe pourquoi pas? Hop recette simple et savoureuse à préparer même quand on rentre fatiguée après une journée de travail. Et puis on est tellement...

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Amarettis...Virginia ou pas...

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Par Coquette.

Avant hier en faisant mes courses au supermarché, je vois dans un rayon de produits italiens les amarettis virginia, les vrais!!!Ceux qui ont vu le jour en 1860 à Sassello et qui ont d'ailleurs remporté une médaille d'or à Paris en 1911!! Je ne peux pas...

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Tartare de tomates, chantilly de chèvre et pipette de pesto

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Par Coquette.

Voilà une recette vraiment simple mais qui fait son effet...testé et approuvé par les copains même si eux ont pris mes "c'est vraiment simple à faire je vous assure" pour de la fausse modestie...(enfin surtout Y.).Alors ne faites pas comme moi et assumez...

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Coquette...c'est qui??

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Par Coquette.

Un peu malpoli d'ouvrir un blog sans se présenter, alors voilà, à présent, vous allez pouvoir en savoir un peu plus sur moi et sur comment m'est venue cette passion.J'ai quitté le cocon familial il y a environ six ans pour m'installer à Metz dans un chouette...

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Découverte : bannette au chocolat blanc

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Par Coquette.

Tiens ça peut être pas mal ça, à tenter la prochaine fois...enfin le dimanche juste d'après!Et bien je crois bien qu'elle va devenir le nouvel incontournable de nos dimanche matin...un véritable délice, entre le pain et la brioche, parfumé au chocolat...

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Ladurée ne fait pas que dans le sucré...

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Par Coquette.

Des recettes qui donnent envie, parfois très surprenantes de par l'association sucré/salé, on trouve par exemple des volailles mariées avec des macarons...Ladurée salé ok mais jamais sans macaron... Un beau petit cadeau à ofrrir à une gourmande histoire...

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Lemon cake façon Rose Bakery

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Par Coquette.

Je tombe sur une recette à 4 mains d'Audrey Marnay et Rose Carrarini (récompensée par un fooding d'honneur en 2008 et à la tête de Rose Bakery sur Paris).Hop je prends une photo de la recette, c'est dans la boîte.Ce matin je décide donc de tester cette...

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Nouveau single d'AaRON

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Par Coquette.

AaRON est un groupe de pop mélancolique que j'ai découvert dans la bande originale du film "je vais bien ne t'en fais pas" avec leur chanson U-Turn (Lili). Olivier Coursier est le compositeur arrangeur, alors que Simon Buret est chanteur/compositeur....

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